Ingredientes para a massa:
1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa
1 embalagem de Biscoito tipo maisena processado
1/4 xícara de chá de Açúcar mascavo
Ingredientes para o recheio:
3 Ovos
150 gramas de Açúcar
2 embalagens de Cream cheese
1/2 Limão somente o suco
1/2 colher de chá de Essência Baunilha
Ingredientes para a cobertura:
300 gramas de Goiaba cortada em cubos
1/2 xícara de chá de Vinho branco
1/2 Limão somente o suco
Para decorar:
Goiaba fatia a gosto
Hortelã folha a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
- Em um recipiente, junte o biscoito, o açúcar mascavo e a
margarina até obter uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo
removível (23 cm de diâmetro) com essa massa, pressionando com
uma colher para a superfície ficar lisa. Leve à geladeira.
Recheio:
- Numa batedeira, bata ligeiramente os ovos. Acrescente os
ingredientes restantes e bata por 20 minutos em velocidade baixa.
- Espalhe o recheio sobre a massa. Asse em forno preaquecido (180
ºC), por 40 minutos ou até a superfície dourar.
Cobertura:
- Em uma panela, aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e
1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe em fogo baixo até dissolver
todos os grumos e a calda ficar espessa. Desligue o fogo. Quando
estiver morna, despeje a cobertura sobre a torta.
Para decorar:
- Enfeite o centro com fatias de goiaba e folhas de hortelã.
Sirva frio.
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30 min |