INGREDIENTES:
1/2 kg de macarrão talharim nº 2
1 cebola picada
Sal a gosto
3 dentes de alho amassados
1 maço de salsinha picado
1 l de leite integral
2 colheres de sopa de maisena
MODO DE PREPARO:
1- Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar.
Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena.
2- Leve em fogo médio até virar um mingau consistente.
3- Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau.
4- Misture e espalhe na própia forma.
5- Leve à geladeira de um dia para o outro.
6- Após corte em cubinhos ainda na forma.
7- Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar).
8- Frite em frigideira com óleo não muito quente.
9- Depois de frito coloque em refratário.
Faça molho de sua preferência e jogue por cima.
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